Gaúcho na churrascaria

Um gaúcho muito do macho, expert em churrasco, resolver ir a uma churrascaria.
Entra, senta em uma mesa, põe seu facão encima dela e chama o garçom.
O garçom muito educado se aproxima com o pedaço de carne no espeto e pergunta:
- Então senhor, aqui temos um belo pedaço de...

O gaúcho interrompe o garçom com um gesto arrogante, pega a faca de sua mão, da uma cheirada nela e diz:
- Mas Bah! me vê um pedaço desta maminha que ela ta no ponto tchê!

O garçom surpreso com o gaúcho corta uma pedaço da maminha serve ele e continua seu serviço. Curioso com o gaúcho, ele volta ate ele com outro pedaço de carne.
- O senhor gostaria de...

O gaúcho arranca a faca do garçom novamente, da uma cheirada nela e diz:
- Ah mas eu vou querer uma pedaço desta picanha, ela ta salgada do jeito que eu gosto!

Assim sucedeu-se por um tempo, o gaúcho sempre acertando o tipo de carne, o tipo de tempêro e até mesmo quanto tempo elas ficaram no fogo, tudo pelo cheiro! O garçom então tem uma idéia: "Vo sacanea esse gaúcho". Vai até o churrasqueiro, conta a história e diz:
- Passa essa faca no saco, quero ver oquê ele dirá!

O garçom então vai até o gaúcho, e automaticamente entrega a faca à ele. O gaúcho arrogante da uma cheirada nela, olha o garçom com uma cara de susto, da uma bela cheirada, uma lagrima escorre de seu olho, e com um sorriso ele diz:

-Mas barbaridade! Que mundo pequeno tchê! Não me diga que o Mario trabalha aqui!